Apprendre les Cris et Bruits d'animaux
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6 de febrero de 2012
LA CHANDELEUR
Le 2 février, c’est la Chandeleur, appelée aussi la Fête des Chandelles. Tous les ans, la tradition veut que l’on cuisine plein de délicieuses crêpes à déguster avec famille et copains.
Et n’oublie pas de faire sauter tes crêpes !
Origine de la Chandeleur
La Chandeleur, autrefois "Chandeleuse", se fête le 2 février, soit 40 jours après Noël. Son nom vient du mot "chandelle".
Les paysans faisaient sauter la première crêpe avec la main droite tout en tenant une pièce d’or dans la main gauche.
Ensuite, la pièce d’or était enroulée dans la crêpe avant d’être portée en procession par toute la famille jusque dans la chambre où on la déposait en haut de l’armoire jusqu’à l’année suivante. On récupérait alors les débris de la crêpe de l’an passé pour donner la pièce d’or au premier pauvre venu. Si tous ces rites étaient respectés, la famille était assurée d’avoir de l’argent toute l’année. Recettes de crêpes
A la Chandeleur on mange des crêpes. Des crêpes au sucre, des crêpes à la vanille, des crêpes au chocolat…
Comptines: "Miam, miam mangeons des crêpes !"
Ecoute la chanson "Les crêpes" par Amis d'enfance
Tirée de l'album "Le resto des p'tits gourmands"
Miam miam, mangeons des crêpes,
Salées ou bien sucrées
Dégustons ces galettes
Au dessert en entrée
Miam miam, mangeons des crêpes
Légères ou bien dorées
Faisons sauter nos crêpes
Sans les faire tomber
Venez dans la cuisine
On va bien rigoler
Mélangeons la farine
Et un litre de lait
Le jaune, le blanc des œufs
Du sel un peu de beurre
Les enfants sont heureux,
Vive la chandeleur !
On va bien rigoler
Mélangeons la farine
Et un litre de lait
Le jaune, le blanc des œufs
Du sel un peu de beurre
Les enfants sont heureux,
Vive la chandeleur !
Tartinons de fromage,
De crème et de jambon
Plus ou moins davantage
De viande ou champignons
Chauffer à petit feu,
Replier bien en deux
Et d'un coup de fourchette,
Faire glisser dans l'assiette !
De crème et de jambon
Plus ou moins davantage
De viande ou champignons
Chauffer à petit feu,
Replier bien en deux
Et d'un coup de fourchette,
Faire glisser dans l'assiette !
Si après ce festin,
Vous avez encore faim
Gardez un peu de pâte
Au fond de votre jatte
Ajoutez-y du sucre
Ou de la confiture
Du miel, du chocolat
Ou du sirop de mûre !
Vous avez encore faim
Gardez un peu de pâte
Au fond de votre jatte
Ajoutez-y du sucre
Ou de la confiture
Du miel, du chocolat
Ou du sirop de mûre !
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